30 語中 1～30番目
| 問題 | 解答▲ | 出題数 | 習得度 | 苦手度 |
|---|---|---|---|---|
| 水切り豆腐は何秒ほど茹でるか | 20301ぷんまで | - | - | - |
| 豚はビタミン何が豊富か | b1 | - | - | - |
| 豆類はビタミン何と何を多く含むか | b1b2はさん | - | - | - |
| 赤や黒色は何色素か | あんとしあんしきそ | - | - | - |
| 水切り豆腐の調理上の要点は | いためるちょくぜんにゆでる | - | - | - |
| 水切り豆腐を茹でるとどうなるか | かたちがくずれにくくなる | - | - | - |
| デンプンは調味料を材料にどえするか | からめる | - | - | - |
| 豆腐の加工食品は何を多く含むか | かるしうむ | - | - | - |
| でんぷんは汁の実をどうするか | きんとうないちにたもつ | - | - | - |
| 干ししいたけの旨み成分は | ぐあにるさん | - | - | - |
| 甜麺醤は何に水を加えてなにと食塩を加えた味噌で何に欠かせないか | こむぎここうじぺきんだっくほいこうろう | - | - | - |
| 煮るとあわに含まれる何か | さぽにん | - | - | - |
| デンプンは料理をどうするか | さめにくく | - | - | - |
| 豆の黄色と黒はタンパク質と何が豊富か | ししつ | - | - | - |
| ひき肉の表面積が大きいとどうなるか | しぼうのさんかがそくしんされる | - | - | - |
| 植物の新芽の総称 | すぷらうと | - | - | - |
| 豆板醤は何を原料としていて何を入れたもので何料理に欠かせないか | そらまめとうがらししせん | - | - | - |
| 黒豆は何等の金属イオンと結合すると色が安定するか | てつ | - | - | - |
| 春雨の原料は | でんぷん | - | - | - |
| 豆の赤と白は何を多く含むか | とうしつ | - | - | - |
| ビタミンb1のはたらきは | とうしつのたいしゃそくしん | - | - | - |
| デンプンは口当たりをどうするか | なめらか | - | - | - |
| b1が多く含まれている豚の部位は | ひれもも | - | - | - |
| 緑豆は何を多く含むか | びたみんc | - | - | - |
| 便秘解消に効くのは何か | ふようせいしょくもつせんい | - | - | - |
| 緑色の豆の未熟なものは何が多いか | べーたかろてん | - | - | - |
| でんぷん何を加えてどうするとどうなるか | みずかねるのりか | - | - | - |
| 何故水切り豆腐は炒める直前に茹でるのか | ゆでたあとながくほうちするととうふがくっつく | - | - | - |
| 水切り豆腐の方法4は | ゆでる | - | - | - |
| 大豆に含まれる脂質の何か | れしちん | - | - | - |
30 語中 1～30番目
Copyright © 2008-2020 Cybozu Labs, Inc. All rights reserved.
