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問題 | 解答▲ | 出題数 | 習得度 | 苦手度 |
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豚足煮。豚足(アシ)をしょうゆ味でじっくり煮込んだもの。 | あしてぃびち | - | - | - |
あおさ。海藻。汁物に用いることが多い。 | あーさ | - | - | - |
緑茶にジャスミンの香りをつけたお茶。 | さんぴんちゃ | - | - | - |
ヒラミレモン。沖縄に自生するミカン科の果樹。 | しーくわさー | - | - | - |
ピーナッツのゴマ豆腐風。地豆(じまめ)。生の落花生とでんぷんで作る。 | じーまーみとうふ | - | - | - |
骨付き豚肉のあばら肉。スペアリブのこと。汁物、煮物。 | そーき | - | - | - |
混ぜ合わせる。炒め物。簡単な料理。ゴーヤやそうめんなどが代表的。 | ちゃんぷるー | - | - | - |
・へちま。瓜となすの間のような食感。 | なーべーらー | - | - | - |
耳皮と書くが豚の耳。クラゲに似た食感。コラーゲンが豊富。 | みみがー | - | - | - |
餅。サンニン(月桃)のカーサ(葉)で包んで蒸す。 | むーちー | - | - | - |
沖縄風豚の角煮。豚バラ肉(三枚肉)を泡盛や砂糖、醤油で煮込んだもの。 | らふてー | - | - | - |
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