アメリカの料理レシピ本を題材に使いました。
本の中で実際に使われていた表現から、食材の名前や調理法など、料理に関係する単語をピックアップ。例文も徐々に追加していこうと思いますので、少々お待ちください。

117 語中 1～50番目 / 次 »

問題▲	解答	出題数	習得度	苦手度
〜とよく合う	go well with	-	-	-
おたまですくう	ladle	-	-	-
かき混ぜる	stir	-	-	-
こし器、ざる	strainer	-	-	-
さいの目に切る	dice	-	-	-
すくい取る	scoop	-	-	-
すりおろす	grate	-	-	-
たけのこ	bamboo shoots	-	-	-
つけ合わせにする、つまを添える	garnish	-	-	-
とろ火で煮る	simmer	-	-	-
ひりひりする、（舌を焼くように）辛い	fiery	-	-	-
ぴりっとする、強いにおいのある	tangy	-	-	-
ふたをする	cover	-	-	-
よだれが出そうな	mouth-watering	-	-	-
アサツキ	chives	-	-	-
アスパラガス	asparagus	-	-	-
アンチョビー	anchovy	-	-	-
イカ	squid	-	-	-
オクラ	gumbo	-	-	-
オムレツ	omelet	-	-	-
カブ	turnip	-	-	-
カリカリする	crunchy	-	-	-
カリフラワー	cauliflower	-	-	-
クルトン	crouton	-	-	-
クレソン	watercress	-	-	-
コショウの実	peppercorn	-	-	-
サバ	mackerel	-	-	-
サフラン	saffron	-	-	-
サーロイン	sirloin	-	-	-
シャンパン	champagne	-	-	-
シャーベット	sorbet	-	-	-
ズッキーニ	zucchini	-	-	-
セロリ	celery	-	-	-
タイム	thyme	-	-	-
チャウダー	chowder	-	-	-
チャツネ	chutney	-	-	-
チョキンと切る	snip	-	-	-
トッピングする	top	-	-	-
ニラ	leek	-	-	-
ネギ、ワケギ	scallion	-	-	-
パセリ	parsley	-	-	-
パプリカ	paprika	-	-	-
パリパリ（カリカリ）する	crisp	-	-	-
ヒヨコマメ	chickpea	-	-	-
フライパン	skillet	-	-	-
ブロッコリー	broccoli	-	-	-
ホイル、金属薄	foil	-	-	-
ホウレンソウ	spinach	-	-	-
ポタージュ	potage	-	-	-
マリネにする	marinate	-	-	-

117 語中 1～50番目 / 次 »