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高一家庭科三学期

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問題 解答▼ 出題数 習得度 苦手度
現在2015年版で5年に1度見直すもの 食:しょく/事:じ/摂取基準:せっしゅきじゅん - - -
野菜や果物などに付着した卵が口から入り成虫は小腸に寄生する 回:かい/虫:ちゅう - - -
残留基準を超える全ての農薬等が残留知る食品は販売停止 ポジティブリストせいど - - -
食品にいつ誰がどのようにしたかを確認できるシステム トレーサビリティ - - -
第3郡 やさい350いもくだもの - - -
青年期は何が不足しないようにするか やさい - - -
ヒ素は何事件の原因になったか もりながひそみるくじけん - - -
だいこんおろしであえる みぞれあえ - - -
野菜は一般的に根菜類は()から葉菜類は()からゆでる みずゆ - - -
洋食の付け合せ みぎてまえ - - -
遺伝子組み換え不分別とは まざっている - - -
収穫後に保存や輸送中のカビを防止するために使用される農薬 ぽすとるーべすとのうやく - - -
()柑橘類などのカビを防止する ぼうかびざいOPPTBZ - - -
食品成分表の廃棄率とはどの部分か ほねかわ - - -
()カビや微生物の発生を抑制する ほぞんりょうそるびんさん - - -
食品成分表のtrとは ふくまれているがびりょう - - -
食品添加物は毒性の影響を与えない量の()よりさらに少ない量なら使える ひゃくぶんのいち - - -
尾頭月の魚は頭を()切り身の魚は皮を() ひだりむこうがわ - - -
アレルギー様食中毒の魚介類 ひすたみん - - -
梅干しであえる ばいにくあえ - - -
()色素の固定と発色をよくする はっしょくざいあしょうさんなとりうむ - - -
1歳以下の子に()を食べさせると乳児ボツリヌス症になる はちみつ - - -
食中毒を防止する豆の衛生管理方式 はさっぷ - - -
有機jasは日本農林規格に基づき何や何を使用せずに栽培したものに付けられるか のうやくかがくひりょう - - -
食事摂取基準は年齢と性と何別になっているか にんぷじゅにゅうふ - - -
妊婦は何に注意するか にんしんこうけつあつしょうこうぐん - - -
第1郡 にゅうたまご50 - - -
jasマークはどこが認めたもの？ にほんのうりんきかく - - -
煮物や和物は()に盛る なかだか - - -
特定の保健の目的ができることを期待できることを表示した食品につけられるマーク、()が許可している とくていほけんようしょくひんしょうひしゃちょう - - -
茶碗蒸しの空也蒸しは何が入っているか とうふ - - -
第2群は何を作るか ちやにく - - -
eマークは都道府県から何に認定されたものに付けられるか ちいきのとくさんひん - - -
遺伝子組み換えを表記する食品 だいずじゃがいもとうもろこし - - -
魚介類肉類は()が逃げないように()から茹でるのが一般的であるがスープとして利用する場合は()からゆでる たんぱくしつゆみず - - -
幼児期は何を多量に必要か たんぱくしつむきしつびたみん - - -
高齢期は何が不足しないようにするか たんぱくしつかるしうむしょくぶつせいゆし - - -
アレルギー表示が義務付けられているものは たまごにゅうこむぎらっかせいえびかにそば - - -
商品成分表の()とは そくていしていないがすいてい - - -
水俣病の原因 すいぎん - - -
遺伝子組み換えは原材料にしめる重量割合が()に入っててかつ()%以上のものに表示義務 じょういさんひんもく5 - - -
食品表示法では原材料は何の割合が多いものから表示されているか じゅうりょう - - -
推定エネルギー必要量は何別に別れているか しんたいかつどうれべるべつ - - -
豆腐とごまであえる しろあえ - - -
食品が主催と副菜と被らないようにするもの しるもの - - -
原材料などを表示すると決めた法 しょくひんひょうじほう - - -
原材料と何の間を明確に区別しているか しょくひんてんかぶつ - - -
それぞれの食品群について一日の必要量を表したものとは しょくひんぐんべつせっしゅりょうのめやす - - -
壮年期は何と何の摂取量を減らすか しょくえんほうわしぼうさん - - -
栄養成分表示のエネルギータンパク質脂質炭水化物とあと一つは しょくえんそうとうりょう - - -

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