| 問題 | 解答▲ | 出題数 | 習得度 | 苦手度 |
|---|---|---|---|---|
| ニョッキ | gnocchi | - | - | - |
| ブルーチーズ | gorgonzola | - | - | - |
| フルーツサラダ | insalata di frutta | - | - | - |
| シーフードサラダ | insalata di frutti di mare | - | - | - |
| ナポリ風野菜サラダ | insalata di rinforzo | - | - | - |
| ミックスサラダ | insalata mista | - | - | - |
| 田舎風サラダ | insalata paesana | - | - | - |
| ジャガイモのサラダ | insalata russa | - | - | - |
| グリーンサラダ | insalata verde | - | - | - |
| 幅の広い麺類 | lasagna | - | - | - |
| ミートソースのラザニア | lasagne al forno | - | - | - |
| レモネード | limonata | - | - | - |
| マカロニ | maccheroni | - | - | - |
| 三色ピザ | margherita | - | - | - |
| キノコのスープ | minestra di funghi | - | - | - |
| 野菜のごった煮 | minestrone | - | - | - |
| ボローニャソーセージ | mortadella | - | - | - |
| 水牛の生チーズ | mozzarella | - | - | - |
| ナポリ風ピザ | napoletana | - | - | - |
| オリーブオイル | oliva | - | - | - |
| 生牡蠣 | ostrica | - | - | - |
| パルメザンチーズ | parmigiano | - | - | - |
| パスタ類 | pastasciutta | - | - | - |
| 小粒のパスタスープ | pastina in brodo | - | - | - |
| フライドポテト | patate fritte | - | - | - |
| 羊乳の硬いチーズ | pecorino | - | - | - |
| 魚のグリル | pesce alla griglia | - | - | - |
| レモンを添えた冷たい魚料理 | pesce in carpione | - | - | - |
| ピザ | pizza | - | - | - |
| コーンとウサギ肉のシチュー | polenta e coniglio | - | - | - |
| 辛味のチキン料理 | pollo alla diavola | - | - | - |
| ローストチキン | pollo arrosto | - | - | - |
| ポートワイン | porto | - | - | - |
| 生ハム | prosciutto | - | - | - |
| 生ハムのメロン添え | prosciutto crudo con melone | - | - | - |
| 野菜入りのピザ | quattro stagioni | - | - | - |
| 肉団子の一種（パスタ） | ravioli | - | - | - |
| 牛乳又は羊乳の柔らかいチーズ | ricotta | - | - | - |
| リゾット | risotto | - | - | - |
| サフラン風味のリゾット | risotto alla milanese | - | - | - |
| サラミ | salame | - | - | - |
| スモークサーモン | salmone affumicato | - | - | - |
| 生ハムのせ子羊肉ソテー | saltimbocca alla romana | - | - | - |
| イワシの油漬け | sardine all'olio | - | - | - |
| ワイン煮込みシチュー | sgombri in umido | - | - | - |
| オリーブ入りシチリア風ピザ | siciliana | - | - | - |
| スパゲッティ | spaghetti | - | - | - |
| トマトのスパゲッティ | spaghetti al pomodoro | - | - | - |
| ミートソースのスパゲッティ | spaghetti alla bolognese | - | - | - |
| 貝入りのスパゲッティ | spaghetti alle vongole | - | - | - |
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