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| 問題 | 解答▲ | 出題数 | 習得度 | 苦手度 |
|---|---|---|---|---|
| ビタミンＣ 欠乏症→壊血病 | アスコルビン酸:アスコルビンさん | - | - | - |
| ビタミンＤ 欠乏症→くる病 骨軟化症 | カルシフェロール | - | - | - |
| ビタミンB12 トランスコバラミンⅠと結合して肝臓に貯蔵される | コバラミン | - | - | - |
| ビタミンB1 欠乏症→脚気 多発性神経炎 ウェルニッケ脳症 | チアミン | - | - | - |
| ビタミンＥ 欠乏症→酸化的溶血こう進による未熟児貧血や乳児皮膚硬化症 | トコフェロール | - | - | - |
| 欠乏症→ペラグラ 黒舌病 | ナイアシン | - | - | - |
| 欠乏症→成長阻害 皮膚＆毛髪の障害 副腎障害 末梢神経障害 抗体産生障害など | パントテン酸:ぱんとてんさん | - | - | - |
| 微量でヒト及び動物の栄養を支配する有機化合物 必須栄養素 | ビタミン | - | - | - |
| ビタミンB6 欠乏症→皮膚炎 神経炎 貧血 食欲不振など アミノ酸代謝の補酵素 | ピリドキシン | - | - | - |
| ビタミンＫ 欠乏症→出血症 抗血性活性をもつビタミン フィブリノーゲンを繊維状のフィブリンとして血液凝固が起こる（かさぶたの役割） | フィロキノン | - | - | - |
| 体内に摂取された後ビタミンに変化するもの | プロビタミン | - | - | - |
| ビタミンB2 欠乏症→発育不良や口角炎を起こす 発育ビタミンとも言われる | リボフラビン | - | - | - |
| ビタミンＡ 欠乏症→夜盲症 成長阻害 生殖障害 感染に対する抵抗性の低下 皮膚の角化 感覚異常 | レチノール | - | - | - |
| 水に溶けるビタミン | 水溶性ビタミン:すいようせいびたみん | - | - | - |
| 油に溶けるビタミン | 脂溶性ビタミン:しようせいびたみん | - | - | - |
| 欠乏症→巨赤芽球性貧血 舌炎 精神経異常 | 葉酸:ようさん | - | - | - |
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