Word List

アメリカの高校でBiotechの授業に出てきた単語。~チーズメイキング~

このときの授業のテーマは「チーズを作ろう!」でした。
三単や複数のsがついてたり、過去形になってたらごめんなさい;;
基本テキストの単語そのままです。そこらへんはご愛嬌。

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問題 解答 出題数 習得度 苦手度
糜粥 chyme - - -
キモシン chymosin - - -
血餅 clot - - -
組成 composition - - -
凝(固形物) curds - - -
ダイジェスト digests - - -
抽出 extracted - - -
fungus - - -
同一の identical - - -
成分 ingredient - - -
分離 isolated - - -
リカーゼ ligase - - -
製造 manufacture - - -
ケカビ mucor - - -
プラスミド plasmid - - -
精製 purified - - -
組換え recombinant - - -
組み換えDNA recombinant DNA - - -
レンネット(キモシンのこと) rennet - - -
制限 restriction - - -
分泌物 secretions - - -
哺乳 suckling - - -
授乳期の子牛 suckling calves - - -
バット vat - - -

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