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| 問題 | 解答▲ | 出題数 | 習得度 | 苦手度 |
|---|---|---|---|---|
| 火を下げる | abbassare | - | - | - |
| 酸っぱい | acido | - | - | - |
| 薄切りにする | affettare | - | - | - |
| 付け加える | aggiungere | - | - | - |
| 甘酸っぱい | agrodolce | - | - | - |
| 引き伸ばす | allungare | - | - | - |
| 強火 | alto | - | - | - |
| 火を上げる | alzare | - | - | - |
| 甘口/ワイン | amabile | - | - | - |
| 苦い | amaro | - | - | - |
| かわかす | asciugare | - | - | - |
| 味見 | assaggiare | - | - | - |
| 弱火 | basso | - | - | - |
| 飲み物 | bibita | - | - | - |
| 煮える | bollire | - | - | - |
| 栓抜き | cavatappi | - | - | - |
| 水切りザル | colapasta | - | - | - |
| 味を整える | condire | - | - | - |
| 蓋 | coperchio | - | - | - |
| 生の | crudo | - | - | - |
| 煮る | cuocere | - | - | - |
| 薄める | diluire | - | - | - |
| 夏らしい | estiva | - | - | - |
| 蒸発する | evaporare | - | - | - |
| 詰め物をする | farcire | - | - | - |
| 揚げる | friggere | - | - | - |
| 泡を立てる | frullare | - | - | - |
| 火 | fuoco | - | - | - |
| 薪 | fuoco/a/legna | - | - | - |
| すりおろす | grattugiare | - | - | - |
| 黄金色にする | imbiondire | - | - | - |
| バターで味付け | imburrare | - | - | - |
| パン粉をまぶす | impanare | - | - | - |
| 粉をこねる | impastare | - | - | - |
| 粉をまぜる | incorporare | - | - | - |
| オーブンに入れる | infornare | - | - | - |
| サラダボール | insalatiera | - | - | - |
| 風味付け | insaporire | - | - | - |
| 冬らしい | invernare | - | - | - |
| しばる | legare | - | - | - |
| 茹でる | lessare | - | - | - |
| めん棒 | matterello | - | - | - |
| 熟した | maturo | - | - | - |
| 中火 | medio | - | - | - |
| 混ぜる | mescolare | - | - | - |
| お玉 | mestolo | - | - | - |
| 膨らませる | montare | - | - | - |
| 臭い | odore | - | - | - |
| フライパン | padella | - | - | - |
| 裏ごしする | passare | - | - | - |
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