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英単語 料理系⑨ 形容詞

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問題 解答 出題数 習得度 苦手度
assorted盛り合わせた assorted - - -
bakedオーブンで焼いた baked - - -
barbecued炭火で焼いた barbecued - - -
boiledゆでた boiled - - -
braised炒めてから蓋をしたままで煮た braised - - -
breadedパン粉をつけた breaded - - -
broiled直火で焼いた broiled - - -
chilled冷たくした chilled - - -
chopped切り刻んだ chopped - - -
creamedクリーム状にした creamed - - -
deep-fried油で揚げた deep-fried - - -
dicedさいの目切りにした diced - - -
dressedきれいに盛った dressed - - -
fresh生の fresh - - -
fried炒めた fried - - -
grilled網焼きにした grilled - - -
ground挽いた ground - - -
hashedこま切れにした hashed - - -
iced氷で冷やした iced - - -
marinated漬け汁で下味をつけた marinated - - -
mashedつぶした mashed - - -
mixed混ぜ合わせた mixed - - -
overcooked焼きすぎた overcooked - - -
poached形がくずれないように煮た poached - - -
roastedソースなどと一緒にオーブンやフライパンで焼いた roasted - - -
sauteed少量の油で手早く炒めた sauteed - - -
seasoned味付けした seasoned - - -
shredded千切りにした shredded - - -
simmered弱火で煮た simmered - - -
sliced薄切りにした sliced - - -
smokedくん製にした smoked - - -
steamed蒸した steamed - - -
stewed煮込んだ stewed - - -
stuffed詰め物にした stuffed - - -
sugar coated砂糖でコートされた sugar coated - - -
undercooked生焼けの undercooked - - -
vinegared酢に漬けた vinegared - - -
whipped泡立てた whipped - - -

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