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問題 | 解答▲ | 出題数 | 習得度 | 苦手度 |
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assorted盛り合わせた | assorted | - | - | - |
bakedオーブンで焼いた | baked | - | - | - |
barbecued炭火で焼いた | barbecued | - | - | - |
boiledゆでた | boiled | - | - | - |
braised炒めてから蓋をしたままで煮た | braised | - | - | - |
breadedパン粉をつけた | breaded | - | - | - |
broiled直火で焼いた | broiled | - | - | - |
chilled冷たくした | chilled | - | - | - |
chopped切り刻んだ | chopped | - | - | - |
creamedクリーム状にした | creamed | - | - | - |
deep-fried油で揚げた | deep-fried | - | - | - |
dicedさいの目切りにした | diced | - | - | - |
dressedきれいに盛った | dressed | - | - | - |
fresh生の | fresh | - | - | - |
fried炒めた | fried | - | - | - |
grilled網焼きにした | grilled | - | - | - |
ground挽いた | ground | - | - | - |
hashedこま切れにした | hashed | - | - | - |
iced氷で冷やした | iced | - | - | - |
marinated漬け汁で下味をつけた | marinated | - | - | - |
mashedつぶした | mashed | - | - | - |
mixed混ぜ合わせた | mixed | - | - | - |
overcooked焼きすぎた | overcooked | - | - | - |
poached形がくずれないように煮た | poached | - | - | - |
roastedソースなどと一緒にオーブンやフライパンで焼いた | roasted | - | - | - |
sauteed少量の油で手早く炒めた | sauteed | - | - | - |
seasoned味付けした | seasoned | - | - | - |
shredded千切りにした | shredded | - | - | - |
simmered弱火で煮た | simmered | - | - | - |
sliced薄切りにした | sliced | - | - | - |
smokedくん製にした | smoked | - | - | - |
steamed蒸した | steamed | - | - | - |
stewed煮込んだ | stewed | - | - | - |
stuffed詰め物にした | stuffed | - | - | - |
sugar coated砂糖でコートされた | sugar coated | - | - | - |
undercooked生焼けの | undercooked | - | - | - |
vinegared酢に漬けた | vinegared | - | - | - |
whipped泡立てた | whipped | - | - | - |
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